Можливо, ми ще не до кінця звикли до місцевих традицій, але одне точно варто знати: для валенсійців almuerzo — це святе.

Це не просто перекус, а справжній ритуал між сніданком і обідом.

🍽 Який же almuerzo став найкращим у 2025?

Цього року на Premis Cacau d’Or перемогу отримав заклад Los Abetos (Torrent). Саме він здобув головну нагороду та офіційно потрапив до списку місць, де варто спробувати «правильний» валенсійський перекус.

🏆 Що їх виділило?

Їхній El cestón — потужний і збалансований бочадійо з:

• маринованим стегном курки з травами

• картоплею

• авокадо

• секретним соусом

Цей сендвіч також став переможцем Ruta Tornar FUERZABAR — ініціативи HEINEKEN España на підтримку барів у регіонах, які постраждали від DANA.

🔎 З понад 180 претендентів саме Los Abetos підкорили журі своїм смаком, креативністю та балансом між традицією і сучасністю.

⭐ Інші відзначені заклади у Comunitat Valenciana

Валенсія:

• Cal Carrero (Patraix)

• La Nueva Terraza (La Pobla de Vallbona)

• Mesón Canela (Campanar)

Кастельйон:

• Casa Julián (La Barona)

• Casa Bou (Sant Joan de Moró)

• Bar Trafalgar (Grau de Castelló)

Аліканте:

• Nautilus (Forna)

• Rafel Restaurant (Pego)

• Restaurant El Rall (Benissa)

Також вперше вручили Premi Morter d’Or Chovi, який отримала falla Jesús – San Francisco de Borja (Zenete).

Окремі нагороди отримали La Curra та група Los Abetos.

💛 І традиційно вшанували Dones Esmorzadores — жінок, які зберігають та популяризують культуру альмурсар.

‍