У Парижі зараз не просто чергова гастровиставка.

‍

Там намагаються “розгадати секрет” Валенсії — регіону, який годує Європу тим, чого у Франції… просто немає в такому вигляді.

‍

Що такого у Валенсії, чого не купиш у звичайному паризькому магазині?

Справжня оливкова олія з маленьких сімейних виробництв

Туррон, який у Франції не має аналогів як традиція

Паелья з Альбуфери — не просто страва, а культурний код

Трюфелі, горіхи, консерви ручної роботи

Продукти, які не “масові”, а ремісничі й локальні

‍

І саме це зараз привезли до Парижа 8 компаній з Валенсії на виставку Gourmet Selection.

‍

Чому це важливо?

Франція — другий найбільший покупець агропродукції Валенсії.

За рік — понад 1,5 млрд € експорту.

‍

Але цікавіше інше:

Французи сильні в “високій кухні”

Валенсія — у простих, але геніальних продуктах із землі

І саме цей контраст і є головною ідеєю виставки.

‍

Що насправді продає Валенсія?

Не просто їжу.

А смак середземноморського життя: сонце в оливковій олії традиції в турроні

рисові поля в кожній паельї

‍