Ресторан EnBoga у Валенсії здобув перше місце на 50-му Міжнародному конкурсі фідеуа в Гандії

⠀

🔹 Переможна фідеуа подається з молодим часником і кальмарами — всього 19 євро за порцію. Є й інший варіант — rossejat з тонкою вермішеллю за 21 євро. Мінімальне замовлення — 2 порції.

⠀

📍 Адреса: Av. d’Aragó, 16, Валенсія

👨‍🍳 Шеф: Рафа Брандец

🕐 Працює з вівторка до неділі (у вівторок і неділю — лише на обід).

⠀

Також у меню: класична паелья (19 €), рис із лобстером (25 €), морепродукти, м’ясо та інші страви валенсійської кухні.

⠀

🥈 2 місце — ресторан Nautic (Оліва)

🥉 3 місце — Gastro Arrocería Atlantis (Тенеріфе)

🌍 Найкращий іноземний учасник — Juguem (Японія)

👨‍🏫 Найкраща кулінарна школа — CDT (Аліканте)

🍊 Креативний десерт з апельсином — шеф Макс (Франція)

‍