Іспанська Mercadona поступово відмовляється від класичних pescadería

без продавця, без “очистіть мені цю рибу”

‍

Що змінюється:

тепер риба —

• вже почищена

• порізана

• запакована

просто взяв з полиці і пішов на касу

‍

Чому це роблять:

• менше черг

• швидша покупка

• менше відходів

• кращий контроль якості

‍

Але є нюанс:

люди масово скаржаться:

• немає “свіжості на око”

• не можна вибрати шматок

• зник контакт із продавцем

‍

Факт:

новий формат уже працює в сотнях магазинів і стане стандартом

‍

Суть змін:

супермаркет перетворюється з “ринку” → на швидкий self-service

‍

Питання:

це реально зручніше… чи ми просто втрачаємо частину культури покупок?

‍