Цього року 51 ресторан по всій Comunitat Valenciana отримав рекомендацію Michelin, а ми зосередимося на Валенсії – справжньому гастрономічному серці регіону.
Подія: CaixaForum Valencia, понад 200 гостей – шефи, ресторатори та експерти.
Що це дає ресторанам: престиж, увагу ЗМІ, більше резервацій та впевнене місце серед найкращих.
Chef Ricard Camarena підкреслив: сучасна гастрономія потребує гнучкості та сучасних правил, щоб поєднувати якість, креативність і стабільність праці.
Ресторани по Валенсії, рекомендовані Michelin 2026:
1️⃣ Flama
2️⃣ La Posada de Águeda (Requena)
3️⃣ El Bressol
4️⃣ Blanqueries
5️⃣ Gran Azul
6️⃣ Goya Gallery
7️⃣ Karak
8️⃣ Saiti
9️⃣ Apicius
🔟 Nozomi Sushi Bar
1️⃣1️⃣ Habitual
1️⃣2️⃣ Vuelve Carolina
1️⃣3️⃣ Llisa Negra
1️⃣4️⃣ Yarza
1️⃣5️⃣ Casa Manolo (Daimús)
1️⃣6️⃣ Shinkai Tastem
1️⃣7️⃣ Arrocería Pinedo Beach (Pinedo)
1️⃣8️⃣ Haku
1️⃣9️⃣ Ona Cuina Oberta (Gandía)
2️⃣0️⃣ Mengem
Чому це важливо:
Guía Michelin – це не просто нагорода, а путівник для гурманів, який дозволяє відкрити найкращі ресторани Валенсії, де поєднуються традиції та сучасність, смак і майстерність.
